英国式アフタヌーンティーなどでおなじみのスコーン。
サクッとした食感で、英国では濃厚なクローテッドクリームやジャムを乗せて食べます。
スコーンはオーブンがなくても、フラインパンで簡単に焼くことができます。
所要時間は20分くらい。ファミリーでチャレンジしませんか。
 
材料（10個分）
★薄力粉　200g
★砂　糖　大さじ１
★塩　　　少々
★ベーキングパウダー　小さじ2
バター 　60g
牛　乳 　大さじ３
 
作り方
１ ★を泡立て器で混ぜ合わせ、常温にしておいたバターを、手でパラパラさせながら混ぜ込む。
２ 牛乳を加えて、ひとつにまとめる。
３ １センチくらいの厚さに広げて、型抜きやコップなどを使って、６センチくらいの丸型にぬく。
４ 弱火のフライパンでふたをして、片面５分くらいずつ焼いたら出来上がり。
 
スコーンは器に盛って、ホイップクリームやジャムを添えて。
 
「六甲の天然水 マロッ」と共に、おいしく召し上がってください。