寒さが厳しくなって、今年は特にインフルエンザが猛威をふるっています。
「手洗い」「マスク」「加湿」などはもちろんですが、身体の内側からの予防も意識したいもの。
健康は食事からと言われるように、免疫力を高める食事を取ることが、ウイルス感染予防につながります。
免疫力UPのための食材や食事を紹介します。
 
●発酵食品で腸内環境を整える
寒さで身体が冷えると、腸の働きも低下しがち。腸に免疫細胞が多いと、身体に悪いものを吸収しないようにガードしてくれます。腸内の免疫細胞を活性化させるためにお薦めなのはヨーグルトや納豆、キムチといった発酵食品です。
 
●旬の野菜・果物でビタミン類を補給
冬の野菜や果物はビタミンCが豊富。特に大根やキャベツ、ミカンを取り入れてください。
お茶や青汁、砂糖や添加物がない100％果汁ジュースなどの飲料も効果的です。
ビタミンCを摂取して免疫細胞を活性化させましょう。
 
●抗酸化作用のある冬野菜を温かい食事を
冬の食卓に欠かせないニンジンやホウレンソウには、免疫力維持に役立つ抗酸化物質がたくさん含まれています。「体温が下がると免疫力が低下する」ことがあるので、冷えを防ぐためにも、汁物や煮込み料理などで温かく食べるのがお薦めです。
 
●魚や大豆で良質なタンパク質やオメガ３脂肪酸を
タンパク質は免疫細胞を作るのに必要な栄養素で、魚や豆類にたくさん摂れています。
冬が旬のブリやサケには、タンパク質やオメガ3脂肪酸が豊富です。オメガ3脂肪酸は抗酸化物質を持っているため、免疫を強くする力があります。
 
風邪やウイルス感染が蔓延する季節は、身体の中の「守る力」を高めてください。
六甲の天然水「マロッ」と共に、免疫力ＵＰにつながる食事をどうぞ。
 
（参考：全国健康保険協会ホームページ）

 
 
寒い冬に身体を内側から温めるものとして、温かい飲み物は欠かせません。
朝一番に手にするとホッとして、気持ちよいスタートを切ることができます。
また夜は、カフェインの少ない飲み物で心地よい快適さがもたらされます。
冷え性改善にもつながる、体温を上げる効果のある飲み物を紹介します。
 
●白湯
水を沸騰させて、適温に冷ましたシンプルな白湯。
身体への負担が少なく、胃腸を温めるとされ、日常生活に取り入れやすい飲み物です。
朝起きたときゆっくり飲むと内臓が温まり、血流が促進。
基礎代謝が上がることで、身体全体がポカポカしやすくなります。
食事の前に飲むと、胃腸の動きも活発になるため、老廃物の排出や便通の促進も期待できます。加えて、就寝前の水分補給にも適しています。
 
●ほうじ茶
緑茶（煎茶や番茶）にさらに火を入れた、ほうじ（焙じ）茶。
高温で焙煎しているため、緑茶に比べてカフェインやタンニンの含有量が少なく、身体を冷やしにくいとされています。
リラックス効果をもたらすアミノ酸の一種「テアニン」、生活習慣病予防に役立つポリフェノール「カテキン」など、様々な特有の成分を含んでいます。
香ばしい香りの源である「ピラジン」も含まれ、血行を促進し、身体を温めてくれます。
食事との相性も良く、食後の一杯として親しまれています。
 
●生姜湯
身体を内側からじんわり温める食材として親しまれている生姜。
「ジンゲロール」という辛み成分を豊富に含み、そのジンゲロールに熱を加えたり乾燥させたりすることで、発汗を促し、血行を改善してくれます。
【生姜湯の作り方】
１）生姜を２〜３枚薄切りに、または少量すりおろす。
２）カップに入れて、熱湯を150mlほど注ぐ。
３）３〜５分おいて香りを抽出して、好みでハチミツを加えると出来上がり。
 
毎日少しでも身体を温める習慣を持つことで、体調が整いやすくなります。
六甲の天然水「マロッ」なら、温かい飲み物を手軽に楽しんでいただけます。

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年の瀬を前に、寒さが日に日に増してきています。
インフルエンザが猛威をふるっているニュースが流れていますが、例年この時期はノロウイルスによる感染性胃腸炎、食中毒も増加します。
年間の食中毒の患者数の約半分はノロウイルスによるもので、その多くが11～2月に発生するため、ノロウイルス食中毒予防強化期間であり、特に注意が必要です。
 
ノロウイルスによる食中毒は、ノロウイルス感染者が調理をした時に食品を汚染し、それを食べることによって発生することが多いです。
ノロウイルスは感染力が強く、感染していても症状が出ない場合があるため、本人が気づかないうちに汚染を広めて、食中毒を発生させてしまうことも多くあります。
 
ノロウイルス食中毒予防４原則を今一度振り返り、しっかりと予防してください。
 
●持ち込まない
日々の健康管理を心掛け、体調が悪い時は調理をしないように。
●拡げない
トイレや汚物は適切に消毒！　二次感染しないよう、消毒時はエプロン、マスク、手袋を使用して、換気を十分に行ってください。
使用後の手袋等はビニール袋に入れて捨て、消毒後は手洗いを忘れずに！
●やっつける(加熱する)
食品は十分に加熱を。中心温度が85℃以上で、90秒以上の加熱が目安。
●つけない
１． 調理前、トイレ後、調理の工程の前等に必ず手洗いを！
食品や調理器具にウイルスをつけないように、しっかり手を洗いましょう。
指輪や時計は外し、指先や爪の間、手首、手の甲などの洗い残しに注意を。
２．調理器具等の消毒を！
ノロウイルスにアルコール消毒は効きません。
熱湯（85℃以上）で1分以上加熱するか、次亜塩素酸ナトリウム（塩素濃度200ppm）に浸して消毒してください。
 
（参考・一般社団法人兵庫県食品衛生協会ホームページ）

 
 
このところ風水害が、以前よりも大きくなり、激しくなってきています。
また、今後発生が予想されている南海トラフ地震などに備えるためにも、「避難」、「室内安全」、「備蓄」がポイントで、自分の命は自分で守る活動に取り組んでいくことが大切です。
 
兵庫県では、電気・ガス・水道のライフラインが使えなかったり、流通が機能せず食料が確保しにくい場合でも、心身の健康を維持していくためにも重要となる、できるだけ日常に近い食生活の送り方を取りまとめました。
 
阪神・淡路大震災の経験を生かして、家庭における備蓄食品や災害時における食事の工夫など、食の備えについて紹介しています・
家庭内では、水、熱源、主食・主菜・副菜となる食料品等を家族構成に応じて、最低でも3日分、できれば一週間分程度を備蓄することを推奨しています。
 
加えて、賞味期限や消費期限をチェックするサイクル保存法、ローリングストック（普段の食料品を少し多めに買い置きし、消費した分を補充する方法）による日常の食料品の備蓄、家族構成や家族の健康状態（乳幼児・高齢者・食物アレルギー・慢性疾患等）を考慮した食品に加えて、熱源・調理器具・食器等の備えについても掲載しています。
 
生命維持に欠かせない水は、飲料水と調理用水として１日１人３リットルが必要です。
「六甲の天然水 マロッ」なら、5ガロン×1、または、小ボトル×2が、備蓄で推奨されている1人あたりの１週間分に相当します。定期的に配達されてくるため、いつでも備えは万全です。
 
詳しくは、https://web.pref.hyogo.lg.jp/recommend/learn/documents/6-1-file3.pdf
 
（参考：兵庫県ホームページ）

いつも「六甲の天然水 マロッ」をご愛飲いただきましてありがとうございます。

誠に勝手ながら、以下の期間を休業とさせていただきます。
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休業期間 ： 2025年12月27日(土)～2026年1月4日(日)
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尚、休業期間中にメールでいただいたお問い合わせにつきましては、1月5日(月)より順次対応させていただきます。
（休業期間中の留守番電話は停止しております）

皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご容赦願います。
今年一年ご愛顧を賜りまして大変感謝申し上げますとともに、皆様のご多幸をお祈りいたします。