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温かい飲み物でほっこり

2017年10月18日

コラム, 健康, 料理

秋の長雨が続き、いよいよ秋本番。 温かい飲み物が恋しい季節になりました。 世界各国には、お国柄に応じて、さまざまな温かい飲み物があります。 ワインの産地、ドイツやフランス、ベルギーなどではホットワインが好まれ、 シナモンやクローブなど、身体を温める作用のあるス・・・

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秋の味覚ふんだんの五目ごはんはいかが?

2017年9月29日

コラム, 料理

いよいよ、食欲の秋です。 旬の味覚といえば、秋刀魚に鮭、キノコ類、栗、里イモ、サツマイモ、銀杏、そして忘れてはならないのが新米です。 芳ばしい焼き秋刀魚、秋の香りを運んでくるキノコ類、ホクッとした栗に、里イモのトロトロ感… それらをいろいろと組み合わせて楽しむ・・・

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だんだんと秋の気配を感じるようになってきました。

2017年9月22日

コラム

日本の四季折々の風情を表す言葉、季語の中で、秋らしさをとても美しく形容する「水澄む」をご存じでしょうか。 夏に比べて、水が澄んできます。大気と同様に、水も清らかになるのです。 空気が爽やかに感じられるようになると、川や湖の水も、季節の移り変わりを清らかに映し出・・・

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一日の寒暖差が激しい今、引き続き、水分補給を!

2017年9月11日

コラム, 健康

朝夕の涼やかな風に、ようやく、秋の気配が感じられるようになりました。 とはいえ、昼間はまだまだ、暑さが続いています。 朝夕と日中の気温差が激しい季節の変わり目は、体調に崩れを起こしがち。 この寒暖の変化に、わたしたちの身体は慣れていず、体温調節が十分に行えてい・・・

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水分補給をいま一度

2017年8月17日

コラム, 健康

ジリジリと太陽が照りつける、猛暑が続いています。 熱中症予防のためにも、みなさん、水分補給を心掛けておられると思いますが、 この季節にいま一度、身体と水について、見直してみます。 人間の身体は60%が水分だといわれています。 そして、骨の1/3も水分から成り立・・・

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