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おいしいミネラルウォーターとは

2018年7月17日

コラム, 料理

夏本番を迎え、熱中症対策としても、水分補給を心掛けていらっしゃるとは思いますが、飲むならやはり、おいしい水を選びたいものです。 ミネラルウォーターのおいしさは、特定の成分が「多い、少ない」ではなくて、多種微量のミネラル成分のバランスによって決まります。そのため・・・

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初夏は蒸し鶏と野菜を多彩なアレンジで

2018年6月25日

コラム, 料理

夏日が続くようになると、食欲が減退しがちという方、少なくないと思います。 冷菜でも温かいおかずでも食べられて、作り方は簡単といえば、蒸し鶏ではないでしょうか。 モモ肉を使えばジューシーでリッチ、ムネ肉ならばヘルシーに味わえます。 ゴマ風味の中華風、野菜を刻んで・・・

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初夏の水分補給をいま一度、見直しませんか

2018年6月8日

コラム, 健康

いよいよ梅雨入りしました。 今年はすでに真夏日も記録され、夏の厳しさが予測されています。 本格的な夏を迎える前に、体調管理を見直しておきたいものです。 特に、気をつけたいのは熱中症への対策ではないでしょうか。 熱中症の原因はなんといっても水分不足です。 また、・・・

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梅雨なのに、「水」「無」「月」とは、いかに?

2018年5月29日

コラム

6月は旧暦で「水無月(みなづき)」とされますが、梅雨に入る時期であり、水が無い月でもないのになぜ、と思われることありませんか。 由来は諸説あって、まずは、古来より日本人が大切にしてきた田んぼに、水を引く月であることから、「水無月」になったという説です。 文字だ・・・

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水のことば  水かけ論

2018年5月17日

コラム

豊かな水に恵まれた日本をはじめ、世界各地で古くから、水にまつわる格言やことわざを残されています。 今回は、「水かけ論」(みずかけろん)を紹介します。 「水かけ論」とは、双方が互いに自説にこだわり、いつまでもたっても、結論に達しない議論のことを言います。 その由・・・

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