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春の訪れを感じさせてくれる菜の花を食卓へ

2019年1月25日

コラム, 料理

愛らしい黄色いつぼみがのぞく鮮やかな緑が、ひと足早い春の訪れを感じさせてくれる野菜、菜の花。 ほのかな苦味と独特の歯ざわりが魅力です。 菜花(なばな)とも呼ばれ、やわらかいつぼみと、葉っぱ、茎のすべてが食べられる花野菜の代表格でもあります。 旬は1~4月。 つ・・・

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今年の大寒は1月20日です。

2019年1月16日

コラム

一年で最も冷え込み寒さが厳しいとされる大寒(だいかん)。 今年は1月20日から2月3日までの期間です。 大寒になると、寒稽古や寒修行が行われ、雪が舞う川や海にふんどし一枚の姿で入る人たちが、テレビなどで見受けられます。 最低気温が氷点下を下回ることが多い時期で・・・

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六甲山で19世紀のヨーロッパ文化にふれる

2019年1月11日

イベント, 六甲山

六甲オルゴールミュージアムで「からくり人形の世界 ~オートマタの100年~」を開催しています。 オートマタとは、楽器を演奏したり、絵を描いたりなど、ストーリー性を持った動きが特長の西洋のからくり人形です。 19世紀後半にヨーロッパで盛んに制作されており、ぜんま・・・

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冬休みも後半、さあ、六甲山スノーパークへ!

2019年1月4日

イベント, 六甲山

「六甲山スノーパーク」は、約1万㎡と関西でも有数の広さを誇る人工スキー場です。 神戸から車で30分ほど、大阪以内からも約1時間。 公共アクセスも充実していて、各種レンタル品も豊富なことから、 思い立ったら速攻、スキーやスノーボードが楽しめるのが魅了です。 ゲレ・・・

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