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大宮エリーのライブペインティング開催!

2018年11月13日

イベント, 六甲山

六甲山上はいま、紅葉が目に色鮮やかです。 気持ちのいい空気に包まれた、六甲山カンツリーハウスで、11月25日(日)に、 「六甲ミーツ・アート 芸術散歩2018」の出展アーティスト、大宮エリーさんによるライブペインティングが繰り広げられます。 大宮エリーさんは、・・・

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お鍋がおいしい季節になりました

2018年11月1日

コラム, 料理

具材の持ち味をダイレクトに味わいたいなら、水炊きではないでしょうか。 その歴史は古く、江戸時代の料理書『料理物語』によると、汁の部で、「南蠻料理」(なんばんりょうり)という名で、鶏の水炊きが紹介。 鶏肉と大根を水でやわらかくなるまで煮て、肉をほぐしてから、酒と・・・

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