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旬の味覚、サンマを存分に

2018年9月27日

コラム, 料理

めっきり秋めいてきました。 いまの季節を代表するグルメといえば「サンマ」。 焼いて、スダチをしぼるのが定番ですが、煮付けも手軽でおいしいんですよ。 作り方は簡単です。 サンマの下準備は、まずヌメリを取ります。 頭を切り落とし、2~3つの長さに切って、内臓を取り・・・

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水のことば  水魚之交

2018年9月18日

コラム

豊かな水に恵まれた日本をはじめ、世界各地で古くから、水にまつわる格言やことわざを残されています。 今回は、海外のことわざを紹介します。 まずは、中国の歴史書『三国志』から、「水魚之交」(すいぎょのまじわり)。 劉備は、諸葛孔明と日ごとに親密になっていくことを快・・・

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六甲山で秋の山野草を撮影しませんか?

2018年9月14日

イベント, 六甲山

世界や日本の高山帯に咲く植物に出合える、六甲高山植物園では、毎年、フォトセミナーを開催して大好評です。 今年のタイトルは「秋の草花撮影会」。 講師に日本山岳写真協会・関西支部顧問 近藤嘉彦さんを迎えます。 園内で見ごろを迎えた「ダイモンジソウ」や「アケボノソウ・・・

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「六甲ミーツ・アート 芸術散歩 2018」 開催!

2018年9月5日

イベント, 六甲山

六甲山の秋の風物詩ともいえる、現代アートの展覧会「六甲ミーツ・アート 芸術散歩 2018」が、9月8日(土)から11月25日(日)まで繰り広げられます。 今年は六甲山上の11会場を舞台に、総勢37組のアーティストが展示やワークショップを行い、豊かな自然を感じな・・・

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