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若葉が眩しい六甲山でバウムクーヘンを焼こう!

2017年5月15日

イベント, 六甲山, 料理

焼き菓子の人気ランキング上位にあがるバウムクーヘン。 芯となる棒に生地を少しずつかけながら回し、焼き重ねていく、独特のスイーツづくりが六甲山で体験できます。 生地作りから火おこし、青竹を使っての焼き上げまで、専属のスタッフが指導。 初めての方でも安心して楽しめ・・・

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コップ1杯の水をこまめに

2017年5月8日

コラム, 健康

昼間は少し汗ばむようになってきました。 喉が渇くほどでもない季節こそ、水分補給に気を配りたいものです。 厚生労働省によると、大人の1日の水分排出量は、尿や便で1.6リットル、呼吸や汗で0.9リットル。 一方の摂取量は、食事で1リットル、体内で作られる水分、タン・・・

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春の六甲山が2日間たっぷり楽しめます!

2017年4月30日

イベント, 六甲山

5月13日(土)・14日(日)に「第8回 神戸・六甲山ツーデーウオーク×Mt.FESTA 2017 in六甲」が開催されます。 六甲山上一帯を歩きながらゴミを回収するクリーン・ウオークでもあります。 体力や年齢、熟練度に合わせて最長12kmから最短3kmの6コ・・・

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アサリ、ハマグリ、トリ貝、マテ貝… いろいろな貝たちが旬を迎えました

2017年4月27日

コラム, 料理

いまの季節の貝は、身がふっくらと膨らんで、旨みが増し、口いっぱいに広がる潮の香で、貝好きたちを唸らせています。 おいしい貝ですが、「ジャリ!」と砂を噛んでしまうと、幸せな気分が一転してしまいます。 貝をおいしく食べるには、「砂抜き」にひと手間かけるのが大切なポ・・・

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